豆角養(yǎng)分豐厚，口感誘人，是人個餐桌上的常見菜品，僅僅這種蔬菜是一種季節(jié)性的菜品，只在夏地利很多上市，到了冬季市場上非常罕見，并且價格昂貴。所以許多為了能在冬季也吃到甘旨的豆角，就挑選在夏天豆角很多上市時，自己在家制造速凍豆角。做好今后，在冬季取出食用，它的鮮香之氣一點(diǎn)也不會削減。

    有些人至今還不理解，今日我就把克己速凍豆角的具體辦法寫出來，以便利我們了解和學(xué)習(xí)。新鮮豆角若干，有必要是新鮮適合的豆角，并且不能有蟲災(zāi)，并且豆角的種類要相同。別的要預(yù)備少數(shù)的鹽和一個大盆，以及一個鍋和適量的清水，以及一些保鮮袋。

    速凍豆角的具體步驟1、我們把購買回來的新鮮豆角，要仔細(xì)整理一下，有傷痕或許有蟲咬的要悉數(shù)去掉，再就是去掉頭尾，然后用清水冼一下，控干水分備用。把豆角切成六厘米的左右的長段放在盆中參加清水，然后再放入少數(shù)的鹽，鹽與水的份額是二比一百。放入鹽今后調(diào)勻，讓豆角在淡鹽水中泡制二非常鐘取出。

    鍋中放水燒開今后把泡好的豆角段直接放在開水中，焯三分鐘左右，直接鍋中的豆解變成鮮綠的色彩，并且放在嘴里吃時沒有豆腥味存在的時分，才干撈出，撈出今后直接放入涼水降溫。等豆角段徹底降溫今后，取出控干水分，然后再把它們分裝有能夠密封的保鮮袋中，直接存放在冰箱的冷凍室中就能夠了。別的速凍豆角在冷凍曾經(jīng)能夠先放在冷藏室中幾個小時，這樣會削減它冷凍的時刻，在取出食用時口感會更好。