經(jīng)過(guò)水流和摩擦作用清洗魚(yú)體的魚(yú)類(lèi)處置機(jī)械。有噴洗式、浸洗式和震動(dòng)式三類(lèi)。噴洗式：構(gòu)造是一只筒壁平均地排列著圓孔的圓筒，筒內(nèi)裝噴水管，筒體裝在有一定傾斜度的機(jī)架上。魚(yú)從一端進(jìn)入，隨著圓筒的轉(zhuǎn)動(dòng)而翻動(dòng)，使魚(yú)體與筒壁摩擦或魚(yú)與魚(yú)之間互相摩擦，經(jīng)過(guò)噴水管的水流沖洗魚(yú)體上的污物。沖洗過(guò)的魚(yú)從傾斜筒底排出。

    這種洗魚(yú)機(jī)有的筒壁上有方形孔，孔壁向內(nèi)翻構(gòu)成垂直的側(cè)壁，魚(yú)體與側(cè)壁摩擦?xí)r可刮除魚(yú)鱗，適用于小形魚(yú)類(lèi)，如帶魚(yú)、鯡的清洗和去鱗。浸洗式：由水箱和提升機(jī)組成， 水箱底部裝噴水管， 噴出高壓水流使魚(yú)體翻動(dòng)。

    魚(yú)進(jìn)入水箱后，隨水流的翻動(dòng)停止清洗，并移向提升機(jī)一端。提升機(jī)將魚(yú)從水箱中排出，并在提升保送過(guò)程中繼續(xù)用噴水管沖洗。震動(dòng)式：由水箱和階梯形震動(dòng)架等組成。震動(dòng)架在水箱內(nèi)往復(fù)震動(dòng)，魚(yú)進(jìn)入水箱的震動(dòng)架上，震動(dòng)架推進(jìn)魚(yú)躍越地向前挪動(dòng)，使魚(yú)體遭到水流沖洗和摩擦。清洗過(guò)的魚(yú)從水箱的另一端送出。這三種洗魚(yú)機(jī)都適用于小型魚(yú)類(lèi)的清洗。